KULINARIJA

Tema skirta keistis, dalintis receptais, virtuvės idėjomis.
Taip pat spręsti visus klausimus susiejusius su maisto gaminimu.

Prašymas, kad receptus rašytumėte Bold, kad lengviau butu rasti juos

---

Edited Žvaigždutė 2009-12-10, 17:49

Mariau, deja čia ne mano išmislas, draugelis nusipirkęs madrą kamerą, tai žaidžia vis
p.s. jis JAU televizijoje (tik už kadro)

O tu ko lauki? Kazkodel manau, kad dar ir geriau padarytum

Pasidalinkite, kas ka siandien skanaus vakarienei ruosiate
gal ir nuotruakyte kokia imestumet

mes skanaujam si patiekala http://www.gaspad....html
Gardu

Skanus obuolių pyragas
Tešla:
250g miltų
*1 kiaušinis
*120g grietinės
*150g sviesto ar margarino
*2 v.š. vandens
*0,2 a.š. citrinos rūgšties
*druska
Gaminimas:
Į miltus sudedame gabaliukais pjaustytą sviestą/margariną ir rankomis jį ištriname miltuose. Kai nelieka didesnių sviesto/margarino gabaliukų – sudedame grietinę, pilame vandenį, kiaušinį, citrinos rūgštį bei žiupsnelį druskos ir gerai išminkome. Minkome tol kol tešla nebekimba prie rankų. Paruoštą tešlą dedame 10 minučių į šaldytuvą.
Ši tešla puikus pagrindas mėsos pyragams, kibinams, trapiems sausainiams ir. t.t.
Įdaras:
Nulupame ir „išdarinejame“ kelis obuoliukus, bei supjaustome kvadratėliais. Kitus kelis obuoliukus sutarkuojame, kad būtų košytė, tada obuolių košytę ir kvadratėlius sumaišome su cukrumi (cukraus kiekis pagal skonį) ir cinamomo žiupsneliu.
Imame blėką, tešlos dalį paskirstome ant blėkos dugno, kitą dali paliekame pyrago „viršui“.

---

Edited Migdole 2012-11-03, 20:37

O, Migdole, ačiū už temos atgaivinimą ir receptuką Kaip tik parsivežėm obuolių, ryt mėginsim kepti

Bellina, kepk si, labai skanus turetu buti
http://www.mamosr....html

Nors ir salta, bet labai jau skaniai atrodo sis ledu receptukas, manau, kas turi vaiku, visai patiktu jiems
http://www.gaspad...klama

Nors ir pavėluotai, noriu padėkot už receptą. Išbandžiau, patiko, tik stipriai per saldus. Arba cukraus žymiai mažiau reikėtų dėti, arba skanauti su ledais

O aš noriu pasiūlyti išbandyti šį receptą: http://www.15min....s-229
Šiuo metų laiku manau ne vienuose namuose yra moliūgų perteklius Tad tikrai verta

---

Edited Bellina 2012-11-23, 13:37

aštrių pojūčių ryklėje mėgėjams siūlau paragauti kavos su čili trupinėliais. visko pagal skonį, bet geriau, kad kava būtų skiesta karštu (rekomenduojama verdančiu) pienu. jei be pieno, tai su brendžiu. man patiko bet tai, kaip ir muzika, skonio reikalas

---

Edited Arvydas 2012-11-23, 20:57

Na reikės pamėginti kavą

Ne receptas, bet rekomenduoju - http://gruziniska... tikrai skani duonytė

Eina sau, kaip aš mėgstu tokius dalykus kažin Kaune gal kur yra, reikės paieškoti...

Naujai prisimintas nesaldus pyragas su grybais:

Tešlai:
200g grietinės
200 g majonezo (geriau mažesnio riebumo)
2 kiaušiniai
1.5 stiklinė miltų
nubrauktas šaukštelis kepimo miltelių

Užmaišyti tešlą. Ji turi buti skystoka. Pusę tešlos supilti į riebalais išteptą gilią formą. Ant viršaus burokine tarka užtarkuoti 4 vidutinio dydžio bulves, Pabarstyti jas bulvių pireskoniais. Ant bulvių kloti smulkiai pjaustytų grybų ir svogūnų sluoksnį (galima truputi pakepinti), paskaninti druska ir pipirais. Viršutinis sluoksnis - iš likusios tešlos. Pyragą kepti orkaitėje maždaug 1 val. Galima valgyti ir šaltą.

P.S. nemėgstantiems ar neturintiems grybų, juos lengvai galima pakeisti pakepintu faršu. Skanaus

siulau pabandyti, man sis uzkandis labai praverte kai nera daug laiko pasiruosti sveciams
Labai paprasta, bet labai skanu

Produktai:

500 g. bemielės sluoksniuotos tešlos
pomidorų padažo
medžiotojų dešrelių
fermentinio sūrio
čeri pomidorų
alyvuogių
picos prieskonių
sezamo sėklų

Eiga: tešlą atšildyti, supjaustyti kvadratukais ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Kiekvieną gabaliuką aptepti pomidorų padažu ir apibarstyti picos prieskoniais. Sutarkuoti sūrį, dešreles supjaustyti. Dešreles sudėti ant picų, užbarstyti sūrio, sudėti po puse pomidoriuko, po alyvuogę ir užbarstyti sezamo sėklomis. Kepti 180 laipsnių apie 15 min.
http://fantazijos...BEiai

Su medumi ir Provanso žolelėmis marinuotos juodosios alyvuogės
Kas mane pažįsta, tikrai žino mano aistrą juodom marinuotom alyvuogėm. Ir ne bet kokiom, o visiškai pakeitusiom savo įprastą skonį, įgavusiom salsvą prieskonį, pagardintom geru žiupsniu pietų Europos šalyse augančių žolelių... Ilgą laiką mėgavausi tokiomis alyvuogėmis vienoje Vilniaus vyninėje, bet visą laiką kirbėjo mintis ir pačiai pasigaminti. Pabandžiau ir pavyko Jos tiesiog dieviškos!!!
Visa recepto "paslaptis" sudėta į įrašo pavadinimą, bet galiu ir tiksliau išvardyti

Su medumi ir Provanso žolelėmis marinuotoms alyvuogės

70 ml alyvuogių aliejaus
1 - 2 a. š. medaus
1 - 2 a. š. Provanso žolelių (rozmarinas, raudonėliai, bazilikas, čiobreliai, dašiai, šalavijas...)
Šlakelio citrinos sulčių


Indelio juodųjų alyvuogių be kauliukų


Švariame užsukamame inde gerai išmaišome alyvuogių aliejų su medumi. Įpilame citrinos sultis, suberiame prieskonines žoleles.
Į paruoštą marinatą dedame alyvuoges. Indelį užsukame, pavartome, kad marinatas tikrai apsemtų visas alyvuoges, ir statome į šaldytuvą.
Alyvuoges valgyti galima jau po keleto valandų. Marinate jas laikyti galima ir keletą dienų, o tą patį marinatą galima naudoti keletą kartų.


Tai, per kiek laiko išsimarinuos alyvuogės, lemia marinato intensyvumas/stiprumas, kurį reguliuojame keisdami ingredientų proporcijas.
Skanaus!

Receptas is: http://kasnutikov....html

Ar čia tos pačios alyvuogės, kurios buvo V40 pristatyme?

jop

Rekomenduoju visiems , mes vos nesusipešėm dėl jų

Ačiū už priminimą reikės naujų metų stalui pasigaminti
Tiesa prie to pačio kitas receptukas - vietoj medaus dėti česnaką stambiai pjaustytą, vietoj provanso žolelių šiek tiek čili pipiriukų - palikti pasimarinuoti bent jau per naktį