KULINARIJA

Tema skirta keistis, dalintis receptais, virtuvės idėjomis.
Taip pat spręsti visus klausimus susiejusius su maisto gaminimu.

Prašymas, kad receptus rašytumėte Bold, kad lengviau butu rasti juos

---

Redagavo Žvaigždutė 2009-12-10, 17:49

Manau visi sushio reportazai pilvuose

Buvo draugas Torres ir nebėra draugo

Siandien sumasteme issikepti vistiena, bulves kepimo rankoveje. Taigi, mums reikes:

Bulviu, vistienos blauzdeliu, majonezo, Santa maria prieskoniai vistienai ir Santa maria prieskoniai bulvems, kepimo rankoves Gosia, na ir aliejaus Natura.
Etapai:
1. Nuskutame bulves, supjaustome, bet pjaustome nesmulkiai, tada bulves sudedame i indeli, uzpilame majonezo (Vilniaus), ismaisome, uzdedame prieskoniu, skirtu bulvems, vel ismaisome.

2. Imame vistienos blauzdeles. Nuplauname, sudedame i indeli, uzpilame majonezo Vilnius, ismaisome, tada idedame Santa maria prieskoniu skirtu vistienai, vel ismaisome.
3. Dedame paruostas bulves i kepimo rankove ir i orkaite.

4.Tada imame antra blekute, ja istepame aliejumi ir sudedame vistos blauzdeles ant jos.

5. Viska sudedame i orkaite.

6.Tada kepame 30minuciu, po 30minuciu prapjauname kepimo rankove(neissigaskit jei jin bus issiputus, nes taip ir turi buti. ATSARGIAI, kai ja pjausite, nes is jos iseis karstas oras), kad bulves apskrustu ir dar 15 minuciu viska kepame. O tada skanaus

---

Redagavo 2011-01-14, 21:11

kaip gaminti kaštainius (kaštonus), kažkada, prieš dvidešimt metų, valgiau juos Gagroj, man atrodo, jie buvo kepti. O šiandien buvom oze-bambavoze, ir aš pamačiau kaštainius, norėjau pirkti, bet mama nežino kaip juos gaminti.

Kastainiu pagaminimo budau yra du pagrindiniai:
1. KEPIMAS - butinai pries kepant ipjauti kastainio sona arba nukirpti uodegele (kad kepant negautumet i aki, nes pradeda tada saudyt) Kepti rekia keptuveje be jokiu riebalu nuolat maisant apie 15 -20 minuciu (po 15 min jau reikia ragauti, kad neperkepintume)
2. VIRIMAS - i puoda su virintu vandieniu suberet kastonus ir vedat 20 minuciu.

aciu labai

paziurejau, kad turim apie puse kg rikotos. gal patartumet ka skanaus su ja?

as siandien pasiryzau cenakus gamint

O fotoreportažas bus?

nu cia jau tuoj sausiu i orkaite kai bulbom uzkrausiu

---

Redagavo Stulpas 2011-01-23, 19:16

Stulpai, tikiuosi parasysi recepta

Čabata
1. 1 litras vandens
2. 2 a.š. cukraus
3. 50g. Mielių
Šiuos ingridientus sumaišyti ir tegu 25 min pastovės.
4. Kai pastovės įdėti 1 valgomąjį šaukštą druskos.
5. Įdėti apie 2 kg miltų
6. Užmaišyti tešlą, ištepti aliejumi ir palikti apie 1 valandą šiltoje vietoje, būtinai uždengus rankšluosčiu dubenį.
7. Kai pakils išmaišyti, atmušti gerai ir smarkiai, kol nelips prie rankų, padaryti kepalus ir kepti orkaitėje 180 laipsniu apie 1 val 15min.
8. Ištraukus iš orkaitės apipurkšti vandeniu, kad suminkštėtų pluta, uždengti rankšluosčiu ir palikti, kad atvėstų.
Skanaus!

Dabar kepam.... Kas į svečius?

Vaikiskas Tiramisu tortas


Reikes:
1 pokelio biskvitinių sausainių "Lady fingers",
200 g. maskarponė surios,
2 šaukšteliai kondensuoto tiršto pieno,
75 ml. pagamintos kavos,
100 g. juodo sokolado.

Eiga:
Sumaisykite maskarpones suri su kondensuotu pienu

Isdekite sausainius viena eile i inda ir juos palaistykite kava

Preliminariai padalinkite maskarpones mase per puse ir viena dali uztepkite ant sausainiu. Tomet dedate dar viena eile sausainiu, palaistote kava ir vel pertepate likusia surio mase. Ant virsaus pabarstote smulkitu sokoladu.

Dar reikia palaikyti torta saldytuve bent 5-6 valandas ir tuomet galima skanauti.

Skaniai atrodo

Isbandysiu receptuka, tik kadangi esu "Gaideliu" megejas...

A, o kuriame krautuves skyriuje ieskoti maskarpones ?

Mamoj "Maximoj" tai pieno skyriuje, prie visokių jogurtų ir pan. tik neišsigąsk kainos, prieš gerą pusmetį 500g kainavo apie 14LTL

Aciu
Na, kaina kaip ir visu desertiniu skanestu, bet kai kibirais nevalgai...

Batareikienes bandeles su desrele ir surius arba su lasinukais

Batareikiene, gal recepta mestelsi bandelių?

Jos buvo afigienos